Una visita al frantoio ultracentenario!

Venerdì 16 ottobre i ragazzi di I media sono andati in gita a Cupra con il professore di tecnica Giorgio per osservare da vicino la produzione dell'olio, da loro studiata sui banchi di scuola, presso un frantoio che è in funzione da più di 100 anni!

Ecco le loro testimonianze:

“Venerdì 16 ottobre siamo andati al frantoio di Cupra dove abbiamo visto molti macchinari e alla fine abbiamo fatto una merenda buonissima con pane e olio. Abbiamo visto l’olio di tutti i colori: all’inizio è marroncino, poi diventa verdognolo per arrivare al colore che vediamo a tavola. L’odore dell’olio è buonissimo.

Questa esperienza mi è piaciuta molto, ci siamo divertiti ma abbiamo imparato anche qualcosa di nuovo!”

Giulia

“Al frantoio ho visto tantissime cose come le ruote di granito che giravano e schiacciavano le olive. La cosa che mi è piaciuta di più è quando le olive venivano spremute con un cilindro che produceva spinte a 350 atmosfere. Sono contento di aver vissuto questa avventura insieme al prof. di tecnica e ai miei compagni di classe”

Andrea

“La visita al frantoio mi è piaciuta molto: dall’odore all’assaggio dell’olio. Appena siamo arrivati, la proprietaria ci ha dato il benvenuto e ci ha spiegato che loro fanno l’olio con il metodo antico. Abbiamo assaggiato l’olio che era un misto tra leccino e carboncella. Mi sono divertito molto a fare una gita con i miei amici e con il prof di tecnica!”

Tommaso

“Abbiamo tocca la pasta d’oliva che aveva la consistenza del pongo, in più ci hanno detto che le ruote di granito giravano da più di 100 anni e all’epoca questo veniva fatto con l’asino. L’olio era davvero buono!

È stata una bellissima esperienza che spero di ripetere!”

Alessandro